红外线是一种波长范围在1mm到760nm之间的电磁波，介于微波和可见光之间，是一种波长比红光更长的不可见光。

任何高于零 (-273.15°C) 的物质都会产生红外线。换句话说，红外线可以传递热能。例如，太阳的热量主要通过红外线传递到地球。

众所周知，热传递的方式有三种，即热传导、热辐射和热对流。红外线加热是热辐射的一种。辐射源受热后，其内能转化为辐射能，通过红外线传递给被加热物体，这就是红外线加热的过程。

红外线按波长可分为短波红外线、中波红外线和长波红外线。零以上的任何物体产生的红外辐射覆盖整个红外波长范围，但辐射峰值的位置根据辐射源的温度而不同。辐射源的温度越高，辐射的峰值波长越短。

辐射源温度与辐射峰值波长的对应关系如下：

红外线加热是一种非接触式加热过程，其中辐射源可以转化为辐射能进行热传递。与其他加热方式相比，红外线加热具有以下特点：

热效率高：一般情况下，红外线加热源的电热转换效率超过90%，电热效率高，减少电费和能量损失。

不同材料红外吸取效率不同：塑料、水、纸等非金属材料对中波红外吸取率达90%以上。

热量可以渗透到被加热物体内部，避免表面瞬间过热：红外线加热是辐射加热，不会在被加热物体表面产生强烈的热交换，可以避免使用热板加热等接触加热产生被烟雾和表面破坏。

安装方便：红外线加热器只需固定安装并提供电源，无需其他机械结构，降低了安装成本。

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